Svoje vreme Pol Serizije je delio između Bretanje i Pariza u koji se vraćao zimi i na izložbe. Leta 1889. i 1990. godine je proveo u Bretanji, gde je nastavio da radi sa Polom Gogenom. Lokalni ženski kostimi i aktivnosti njenih stanovnika, koji su ostali uglavnom nepromenjeni od srednjeg veka su fascinirali oba umetnika, i oni su na svojim slikama prikazali život Bretonaca.
Kao i slika Odakle dolazimo? Šta smo? Kuda idemo? njegovog prijatelja i saradnika Pola Gogena, Serizijeva slika Berba jabuka je tripartitni prikaz progresije života. Serizije je eksplicitnije istakao tradicionalnu strukturu triptiha koristeći tri panela. Ovde su predstavljena tri različita dela života žene: levo žena neguje svoje dete, u centru žena bere jabuke sa drveta koje se proteže na sva tri panela, a desno žena nosi korpu sa jabukama.
Slika Berba jabuka je u potpunosti naslikana u sintetičkom stilu i lišena drugih umetničkih stilskih uticaja. Ništa nije složeno, svi oblici su jednostavni i spljošteni, cveće, žene, jezero. Nema pokušaja da se u sliku unese iluzija dubine trodimenzionalnosti. Nema razblaživanja boje. Plava boja jezera iskače na žutoj pozadini, a žuto cveće na zelenoj travi. Haljine su široki potezi boja.
