Slika U Mulen Ružu prikazuje grupu ljudi. Neki sede oko stola, neki stoje, a neki šetaju. Ovi ljudi su izvođači ili stalni gosti koji su tu svako veče da gledaju šou u muzičkom holu Monmartra. Možda predstava još nije počela ili je to mogla biti pauza u kojoj izvođači piju piće dok ne odu na binu. Tri muškarca i dve žene koji sede za stolom i piju apsint su bili prijatelji Lotreka. Ljudi za stolom s desna na levo su pisac Édouard Dujardin, plesačica La Macarona, fotograf Paul Secau i slikar Maurice Guibert. Žena u prvom planu je engleska plesačica May Milton. U pozadini desno zajedno stoje dve žene. Jedna od njih je poznata pevačica toga doba La Goulu koja doteruje svoju kosu. U pozadini je prikazan doktor Gabriel Tapié de Céleyran kako prolazi pored stola sa svojim rođakom Lotrekom.
Slika je komponovana tako da se fokus posmatrača usmerava na lica ljudi koja su prikazana. Okvir stvaraju dijagonalne linije od ograde sa leve strane, samog stola i daski na podu. Na slici dominiraju nijanse braon boje. Zelenkasta pozadina od ogledala odražava ljude nejasno tako da daje utisak mnogo veće udaljenosti. Određene karakteristike slike ističu posebno lica ljudi i sjajno crvena kosa jedne od žena za stolom. Na desnoj strani je žena sa jarkom bojom kose i plavim očima, koja kao da se kreće ka posmatraču, ali je samo jedan deo njenog lica vidljiv, a drugi deo je van okvira. To ostavlja utisak da se mnogo toga više dešava nego što posmatrač može da vidi. Njeno lice je istaknuto jarkocrvenim karminom i zelenim nijansama kože, što sugeriše da je ona deo kabarea, jedna od kan-kan plesačica po kojima je Mulen Ruž bio čuven. To je poznata plesačica tog doba Jane Avril.
Anri de Tuluz Lotrek je bio poklonik Edgara Dega, a njegova slika U Mulen Ružu, podseća na Degaovu kompoziciju izlomljenih linija, Čaša apsinta. Ali, ovaj prizor veoma poznatog Mulen Ruža nije impresionistićki "isečak iz života". Prostrane površine ravne boje i naglašene, blago zaobljene konture ukazuju na uticaj Pola Gogena. Iako Lotrek nije bio simbolista, Mulen Ruž koji je naslikao odiše tako neveselom i potištenom atmosferom da može da se smatra zloglasnim mestom.
