Artnit

Monarda je baštenska biljka sa veoma prijatnim mirisom, koja cveta celo leto ako joj odgovaraju uslovi. Koristi se kao lekovita biljka, u kulinarstvu, kao i za izradu mirisa. Zbog svog porekla i listova nalik na koprivu poznata je i pod imenom indijanska kopriva, a zbog arome koja podseća na bergamot pomorandže i po imenu bergamot. Narodna imena za ovu biljku su i metvulja i konjska metvica.

Egzotična, lekovita biljka, koja se često koristi i kao začinska biljka, kurkuma u narodu je poznata kao sijamska lala, žuti koren, indijski šafran. Neki je smatraju kratkotrajnom biljkom i bacaju je kada precveta. Ima vrsta koje mogu da se gaje kao baštenske ili sobne biljke, ali im je potrebno i malo više nege.

Egzotična začinska biljka kurkuma, u narodu je poznata kao sijamska lala, žuti koren, indijski šafran. Ime je dobila od arapske reči kurkum, što znači šafran. U Aziji je omiljen začin jarkožute boje, a neke vrste se gaje i kao sobne biljke zbog zanimljivih cvetova intenzivnih boja.

Aromatična biljka, koja je u narodu poznata pod imenom smilje raste na sunčanim kamenjarima i padinama, u pukotinama stena, područjima uz more. Neke vrste gaje se kao ukrasne biljke, i za suvo cveće. Često se sade u grupe u sunčane kamenjare ili pojedinačno u saksije i žardinjere. Njihov prijatan miris unosi u eksterijer doma mediteranski osećaj i miris leta.

Origano (Origanum vulgare) je lekovita, aromatična i začinska biljka. Miriše vrlo prijatno, a aromatičan ukus mu je pomalo oštar i gorko-opor. Može da se gaji u kamenjaru i vrtu, ali i u saksiji.

Peršun može da se gaji u vrtu, ali je i jedna od najpogodnijih začinskih biljka za gajenje u saksiji. Peršun u saksiji je zanimljiv detalj u kuhinji, a njegovi listovi su uvek svež začin.

Peršun se gaji kao lekovita biljka, a najviše kao začinska biljka zbog svog karakterističnog aromatičnog mirisa i ukusa. Od davnina su mu pripisivana raznovrsna svojstva i uz njega su se vezivala mnoga narodna verovanja. Danas se često gaji u vrtu, a može da bude veoma zanimljiv detalj u kuhinji.

Ruzmarin je jedna od najstarijih i najprepoznatljivijih začinskih mediteranskih biljaka. Posađen u saksiju postaje atraktivno saksijsko cveće, unosi miris Mediterana u svaki prostor, a istovremeno može da postane lep i ukusan dodatak jelima. Ruzmarin je otporna biljka i zahteva vrlo malo nege.

Ruzmarin je mirisna zimzelena začinska biljka. Gaji se u vrtovima, na terasama, balkonima i sve češće kao sobna biljka. Ovaj zanimljiv dekorativni grm oplemenjuje svaki prostor, ali može uvek da postane i koristan začin.

Mirođija poznata začinska, lekovita, mirisna biljka poreklom je iz jugoistočne Azije. Ima fini, slatkasto aromatični, svež i pomalo gorak ukus sa notama anisa i limuna. U narodu je poznata i kao anita, dil, kopar, koper, slatki janež. Nije previše zahtevna i može da se gaji u vrtu, na terasi ili balkonu, na prozoru.