Kao snažni hibridi, ruže čajevke vode poreklo od Rosa chinensis odorata i ruža sa Bliskog istoka. Tvorcem ove grupe ruža se smatra baštovan iz Liona, Guillot sa ružom La France iz 1867. godine. Njihovom naglom razvoju doprineo je Englez Henry Bennett, koji se od 1879. godine bavio sistematski ukrštanjem sa Rosa ceallica.

Ruže čajevke rastu kao pravilni uspravni grmovi i sa proređenom lisnom masom. Najčešće rastu u visinu 60 do 100 cm.

Listovi ruža čajevki su kožasti i sjajni, tamnozelene ili tamnocrvene boje.

Cvetne drške ruži čajevki su snažne i prave i završavaju se s jednim ili više cvetnih pupoljaka. Oblik cveta je uglavnom u vidu čaše, a njegova veličina od 8 do 18 cm u prečniku. Broj cvetnih listića je različit, od 16 do 100 i više. Cvetovi mogu da budu u raznim bojama, beli, ružičasti, crveni, narandžasti, žuti, plavi, ljubičasti, a traju kao rezano cveće u vazi 4 do 8 dana.